Bar Santy

Platos típicos de Asturias y zonas del norte

Sobre el año 1990 la familia Iñigo-Ramos se embarcan en el negocio de la hostelería, montando un pequeño asador de pollos y comidas para llevar, también intentamos dar un cambio a las costumbres, aportando tapas y raciones nuevas por estos lugares, apostando por la cocina gallega y leonesa, productos que son espléndidamente acogidos por los clientes.

Con la ayuda de los buenos amigos, con mucho trabajo y poco a poco, transformamos la antigua heladería en un coqueto mesón, donde nuestros clientes pudieran disfrutar de la gastronomía de una parte de España que nos pillaba un poco lejos,  así fuimos incorporando poco a poco nuevas tapas, platos típicos de Asturias y otras zonas del norte (que mejor que hacer lo que uno conoce) pasado el tiempo, para no aburrir a la gente volví a abusar de la paciencia de los amigos y cambiamos otra vez la decoración del Mesón, dándole el aspecto que tiene ahora mismo, al mismo tiempo agregando una de mis aficiones y gustos que es la carne a la brasa.